مجله رازینه
این روزها کافیشاپ رفتن یا به اصطلاح «کافهگردی» خیلی مد شده و بسیاری از افراد صرفنظر از سن و شخصیتشان، قرارهای کاری، دوستانه، عاشقانه و گاها خانوادگی خود را در کافیشاپ میگذارند. حتی برخی افراد، برای مطالعه و کار نیز فضای دنج و آرام کافه را ترجیح میدهند.
با این اوصاف حالا که کافهگردی به بخشی از سبک زندگی ما تبدیل شده، باید فرهنگ آن را هم بلد باشیم. به عنوان مثال آیا با اصطلاحاتی که در این اماکن عمومی استفاده میشود آشنا هستید؟ این اصطلاحات بخش مهمی از فرهنگ کافهها را تشکیل میدهند و آشنایی با آنها تجربه کافهگردی بهتری را برای شما رقم میزند.
اگر شما هم خیلی از این اصطلاحات که این روزها زیاد استفاده میشوند، سر در نمیآورید، در این مطلب از سایت خرید آنلاین قهوه هنگام کافی با ما همراه باشید. قطعا دوست ندارید باز هم چند دقیقه به منوی کافه زل بزنید و آخر هم از روی ناچاری همان چای همیشگی را انتخاب کنید!
اصطلاحاتی که هنگام باز کردن منوی کافه شما را غافلگیر میکنند!
| اصطلاح | تعریف |
| اسموتی | اسموتی یکی از پرطرفدارترین محصولات کافه در فصلهای گرم سال است. برای تهیه اسموتی، میوههای تازه مثل موز، توتفرنگی و آناناس را با ماست یا یخ مخلوط میکنند. حاصل، یک نوشیدنی خنک، خوشمزه و مفید است. |
| کوکتل | کافیشاپها ترکیب آبمیوه، آب گازدار و یخ را به عنوان کوکتل میفروشند. آبمیوه میتواند طعمهای مختلف و متنوعی داشته باشد. مثلا کوکتل موهیتو یکی از معروفترین کوکتلهای دنیا است. |
| کافه گلاسه | بسیاری از ما با شنیدن واژه «کافیشاپ» یاد کافه گلاسه میافتیم. در واقع کافه گلاسه یک نوشیدنی لذیذ فرانسوی است و با ریختن شیر روی بستنی (معمولا بستنی شکلاتی) تهیه میشود. |
| پانچ | پانچ یکی دیگر از نوشیدنیهای خنک کافه است و در فصل تابستان مشتریان زیادی دارد. این نوشیدنی دلچسب همان آبمیوه گازدار است که معمولا با تکههای تازه میوه سرو میشود. |
| موهیتو | این روزها موهیتو حتی به سفرههای خانواده نیز راه پیدا کرده است. این نوشیدنی محبوب تابستانی با ترکیب آب گازدار، یخ، برگ نعناع و شکر تهیه میشود. |
| کورتادو | کورتادو بر خلاف نام عجیب و پیچیدهای که دارد، نوشیدنی خیلی سادهای است. در واقع کورتادو یک نوع قهوه اسپانیایی است که با شیر و اسپرسو ترکیب میشود و به صورت گرم در اختیار مشتریان قرار میگیرد. |
| شیک | شیک شباهت زیادی به کافه گلاسه دارد. با این تفاوت که برای تهیه کافه گلاسه، شیر را روی بستنی میریزند ولی برای تهیه شیک، بستنی، شیر و خامه را با هم ترکیب میکنند. میلک شیکها انواع مختلفی دارند و در طعمهای مختلفی مثل بادام زمینی، شکلات تلخ، کارامل و… سرو میشود. |
| لاته | اگر در کافیشاپ سفارش لاته بدهید، باریستا یک شات اسپرسو را با شیر جوشیده ترکیب میکند و برای شما میآورد. این نوشیدنی گرم، طعم شیرین و ملایمی دارد و جزء نوشیدنیهای محبوب کافهها به حساب میآید. |
| کاپوچینو | اگر از عاشقان قهوه هستید، حتما این بار در کافه کاپوچینو سفارش بدهید. این نوشیدنی لذیذ، از ترکیب اسپرسو دوبل و فوم شیر تهیه میشود و معمولا با دارچین یا پودر شکلات سرو میشود. |
| آمریکانو | آمریکانو، همانطورکه از اسمش پیداست، یک نوع قهوه آمریکایی است و از نسبت یک به یک اسپرسو و آب جوش تهیه میشود. (مثلا نصف فنجان اسپرسو و نصف فنجان آب جوش). اگر طرفدار طعم تلخ هستید و تحمل مصرف مقدار زیاد کافئین را دارید، آمریکانو را امتحان کنید. |
| اسپرسو | اسپرسو چیزی بین قهوه ترک و قهوه فرانسه است. در واقع این مدل قهوه، نسبت به قهوه فرانسه نرمتر و نسبت به قهوه ترک، زبرتر است. برای تهیه قهوه اسپرسو، آب با فشار زیاد از دانههای قهوه عبور میکند و عصاره قهوه به طور کامل گرفته میشود. |
| موکا | موکا یکی دیگر از نوشیدنیهای دلچسبی است که در کافهها سرو میشود. برای تهیه موکا، اسپرسو، شکلات داغ و شیر را با هم ترکیب میکنند. |
| ماکیاتو | به ترکیب اسپرسو غلیظ به همراه فوم شیر، ماکیاتو گفته میشود. |
| لاته ماکیاتو | لاته ماکیاتو، نوعی نوشیدنی ترکیبی است و از ترکیب لاته و اسپرسو به دست میآید. |
| آفوگاتو | اگر عاشق بستنی و قهوه هستید، حتما یک بار آفوگاتو سفارش دهید. در واقع آفوگاتو نوعی دسر است و از ترکیب نصف فنجان اسپرسو غلیظ و یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی به دست میآید. |
| هات چاکلت | هات چاکلت یا همان شکلات داغ، جزء نوشیدنیهایی است که در روزهای سرد پاییز و زمستان واقعا میچسبد. |
| آیس لاته | ترکیب لاته و آیس لاته تفاوتی با هم ندارند. در واقع تنها تفاوت آنها در این است که آیس لاته با یخ و به صورت سرد سرو میشود. |
| آیس کافی | احتمالا حدس میزنید که آیس کافی همان قهوهای است که با یخ سرو میشود. به همین دلیل برای فصول گرم سال بسیار مناسب است. |
| ماسالا | ماسالا یکی از شش چای معروف جهان است و در کشور هند کشت میشود. دارچین، ادویهجاتی مثل فلفل، میخک و زنجبیل و شکر مواد تشکیلدهنده چای ماسالا هستند. |
| کرپ | کرپ چیزی شبیه به پنکیک است ولی بافت نازکیتری دارد. معمولا داخل کرپها با موز و شکلات صبحانه پر میشود. |
| پنینی | به ساندویچ مرغ، گوشت یا انواع کالباسهای گریلشده پنینی گفته میشود. |
| فراپه | فراپه نوعی شیک است و از ترکیب پودر قهوه فوری یا نسکافه، به همراه شکر و کمی آب تهیه میشود. دقت کنید که فراپه جزء نوشیدنیهای سرد کافههاست و با شیر یا آب سرد و مقداری یخ سرو میشود. |
| دتاکس واتر | اگر به دنبال نوشیدنیهای سالم و کمکالری هستید، دتاکس را امتحان کنید. این نوشیدنی خنک همان آب طعمدارشده با میوه است. البته معمولا برای تهیه دتاکس از آب گازدار استفاده میشود. |
سخن پایانی
حال که به انتهای این مطلب رسیدید، میتوانید با آگاهی بیشتری منوی کافیشاپها را بررسی کنید و از چیزی که سفارش میدهید نهایت لذت را ببرید. اگر شما هم اصطلاح دیگری را سراغ دارید که از لیست ما جا افتاده، حتما کامنت بگذارید.
